联系我们
电   话:
400-1515-990
0563-7983330
传   真:
0563-7980058
邮   箱:
hongyun1998@163.com
详细地址:
安徽省宣城市郎溪县毕桥镇施宏村
首页 > > 茶叶资讯

茶叶资讯

黄魁种植十问十答
发表日期:2015-8-5 21:32:55   黄魁茶   浏览数:2573  字体:【 】 【 关闭窗口
“黄魁”是地方茶树群体中的自然变异品种,由安徽宏云制茶有限公司通过人工驯化,选育具有优良综合性状的茶树黄化新品种

黄魁种植十问十答

 

一、“黄魁”是如何选育的?

“黄魁”是地方茶树群体中的自然变异品种,由安徽宏云制茶有限公司通过人工驯化,选育具有优良综合性状的茶树黄化新品种。黄魁是所有黄化茶叶中唯一通过农业主管部门认定的优质品种,目前原种母树保存于公司的黄魁基地。

二、“黄魁茶”与其他黄化品种相比有哪些显著特征?

黄魁属于灌木型、中叶类、中生种黄魁品系优良,新稍芽叶金黄,游离氨基酸含量高达9.2%,显著特点为:“干茶嫩黄荷香、茶汤杏黄醇厚、叶底金黄鲜亮”和其他黄化茶树品种区别是,黄魁叶片相对于其它黄化茶树品种,叶片厚,新梢持嫩性明显,一芽两叶、三叶嫩度好;春季和秋季新梢芽和叶黄化均匀明显;枝节适中,芽叶肥壮。

三、“黄魁”黄化期有多长?

黄魁的新梢黄化是受光敏性和温敏性组合影响后显现。当日平均温度在15-22区间时,且光强照射度在3Lux左右,出现新梢黄化。当日平均温度不在15-22区间,且光照照射度不在3Lux左右,新梢逐渐过渡到绿色。

黄魁的黄化期间有两个,其一是每年3月下旬到6月下旬,尤其是4月上旬到5月上旬黄化程度明显;其二是每年9月上旬到11月中旬,尤其是9月下旬到10月中旬黄化程度明显。

四、“黄魁”种植的要求及产量如何?

土壤条件和适宜地区:土壤应为红黄壤佳,土层深厚,有机质含量丰富,土壤偏酸性 pH值一般在4.5-6.5最适宜;皖南地区及部分皖北地区,江苏南部,山东部分地区,浙江,江西,四川,贵州,湖北,湖南等传统绿茶产区适宜种植。

根据种植经验,“黄魁”亩种植以3500株为宜,采取双行单株或双株单行均可。长势良好的黄魁茶园,一般满一周年在春茶期间可适当采摘顶芽,亩产可达2斤干茶,以后产量逐年增加;根据实验基地得出的数据,2011年秋季种植的黄魁,2015年春茶每亩产量26.2斤干茶;预计5周年达到丰产期的黄魁茶园,春茶每亩产量32斤干茶左右。

五、“黄魁”适制何种茶类?

“黄魁”茶适宜做直条型绿茶、针型绿茶和扁平型绿茶。

颜色和外形是黄魁的表象特征,滋味和香气是黄魁内含物质特征。《黄魁》赋描述:外形胜玉叶,汤色盖黄金。滋味赢天下,香气回天庭。

六、茶农种植黄魁后,鲜叶或干茶采用何种销售模式?

黄魁能否种植,经营主体需根据本地区茶产业发展状态和自身的实际情况结合考量。目前黄魁种植经营主体通常有三种形式,1.企业经营主体;2.合作社、种植大户或家庭农场等中间层经营主体;3.个体茶农。

企业经营主体通常有完善的企业规划和发展思路,关注的重点是黄魁的市场价值及发展趋势。合作社、种植大户和家庭农场等中间层经营主体,通常从事茶产业相关的工作,对黄魁的将来市场价值有了基本的判断;个体茶农若在当地率先种植黄魁,因规模较小,经营主体是否具有加工设备、加工能力,以及如何把干茶销售到市场等诸多问题。个体茶农种植黄魁有3个解决办法:1.按照原有茶叶品种的渠道销售;2.地方黄魁种植抱团发展,形成规模效应,发展的过程中,一定有新的经营主体壮大,带动地方黄魁种植一起发展;3.向企业经营主体和中间层经营主体,提供黄魁鲜叶原料。

七、黄魁目前市场情况及市场前景如何?

黄魁是黄化茶树中的优质品种和新宠。黄魁的品质和特征通过色、香、味、形给予消费者的直观感受,就是茶中“魁”。

目前黄魁干茶价格3800/盒,每盒净重100克,已在部分城市设立黄魁经销商;同时,我公司开通网上商城,销售价格和经销商销售价格保持一致。

目前黄魁干茶的价格偏高,是由市场规律决定的。由于黄魁种植面积小、产量低,处于供不应求状态。

    企业经营主体和中间层经营主体通常发展自有品牌,更注重黄魁干茶质量,故价格要高于个体茶农黄魁干茶价格;个体茶农做最简单的计算,每斤黄魁干茶销售价格在800元左右,每亩黄魁的种植收入比种植其他品种收入要高。

八、黄魁引种后,企业是否回收鲜叶及提供相关技术指导?

   我公司计划自建日加工5000斤黄魁干茶生产车间,故自有基地黄魁鲜叶不够,所以需要收购黄魁鲜叶。收购黄魁鲜叶标准:前期是一芽一叶初展和后期一芽一、二叶。黄魁基地不使用除草剂,人工除草;使用生物农药或低毒高效农药防治病虫害;适当补充点硫酸钾复合肥利于茶树生长,使用菜饼肥或羊粪等有机肥料提高鲜叶品质。

因黄魁鲜叶鲜嫩,不宜长途运输,故在本地做成黄魁干茶比较合适;又因黄魁鲜叶通常集中在41422之间产出,分散加工黄魁鲜叶,有利于提高黄魁鲜叶价格。我公司按照黄魁统一制作标准,给需要的黄魁加工企业技术等相关方面的指导和培训。

九、成品“黄魁”茶的品质成分检测结果是多少?

据有关茶叶质量监督检验测试中心检测:黄魁水浸出物45.1%,咖啡碱3.460%,茶多酚19.80%,游离氨基酸9.2%,茶氨酸3.56%,儿茶素总量13.5%

十、黄魁种植及加工技术如何获取?

黄魁种植和茶园管理及干茶加工技术,请致电索取,咨询热线:400-1515-990,或浏览网站www.teabtb.com

 

 

推荐产品更多